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Article de périodique
Et la chasse aux faux nobles est lancée...
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°212 (08/2023) p.46-49
- Pascale Desclos
Le point sur les mesures prises par Colbert en 1666 pour lutter contre les faux nobles. Les tentatives, avant le 17e siècle, destinées à réguler la noblesse ; les réactions des bourgeois gentilshommes à l'enquête de Colbert et l'essor des recher[...]Naissance de l'art de la table
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°171 (08/2017) p.42-47
- Auteur : Emmanuel Monnier
Présentation de la gastronomie et de l’art culinaire développés par la noblesse française au 17e et au 18e siècle : les arts de la table à cette époque ; les différents services et les plats qui les caractérisent ; l’intellectualisation de l’art[...]
