Catégorie restauration à domicile

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Article de périodique

Farme to table? More like ghost kitchen to sofa

• Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°817 (23/01/2020) p.22-24
• Auteur : Jonah Engel Bromwich

Le point sur le développement des restaurants virtuels ou cuisines fantômes (dont les plats sont commandés via une application et livrés à domicile) aux Etats-Unis, notamment à New York.

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Article de périodique

Quand numérique rime avec gastronomie

• Dans le périodique : 01net, n°976 (29/06/2022) p.22-25
• David Namias

Le marché des plateformes de livraison de repas : principe, origine des produits, avantages et inconvénients. Tableau comparatif des prestataires.

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