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Article de périodique
Bien-être animal : qui aime bien abat bien
- Dans le périodique : L'Obs (Paris), n°2916 (17/09/2020) p.56-58
- Auteur : Sébastien Billard
Enquête sur la mobilisation d'éleveurs pour développer l'abattage à la ferme, afin de combattre l'industrialisation des relations entre hommes et animaux et de respecter le bien-être animal. Le dispositif des abattoirs mobiles, où les animaux so[...]Le dromadaire, future vache à lait ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°488 (10/2021) p.28-31
- Auteur : Frédéric Karpyta
Reportage sur un élevage de chameaux dans le Nord de la France : origine de l'élevage, analyse du lait de chamelle et recherches en cours.Elevage
- Dans le périodique : Parcours (Lognes), n°156 (09/2017) p.32-39
Dossier de 2017 présentant les métiers de l’élevage : agent d’élevage, aquaculteur, responsable d’élevage, vétérinaire rural.Elevage
- Dans le périodique : Parcours (Lognes), n°178 (11/2019) p.40-45
Dossier de 2019 présentant les métiers de l’élevage : apiculteur, conseiller d’élevage, éleveur canin.Ici, on élève des coquillages sauvages
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°450 (08/2018) p.28-31
- Auteur : Marie Lescroart
Reportage consacré à l’élevage d’ormeaux en mer : la réglementation de la pêche aux ormeaux ; la diminution de la population d’ormeaux ; genèse de la création de l’élevage ; les conditions nécessaires ; les techniques de production ; la consomma[...]La viande en 10 idées reçues
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°469 (03/2020) p.74-75
- Auteur : Axelle Szczygiel
Point sur l'élevage et la consommation de viande en France : les conditions d'élevage, la quantité d'eau nécessaire, la pollution des sols générés, la valorisation des terres non cultivables par l'élevage, la part de l'élevage dans les gaz à eff[...]Why aren't we all eating insects?
- Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°843 (04/03/2021) p.14-15
- Auteur : Daisy Dunne
Le point sur les avantages de l'élevage et de la consommation d'insectes sur le plan environnemental et sur les réticences persistantes des consommateurs à en manger dans les pays occidentaux.
