Article de périodique
Et si on mangeait local ?
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°191 (28/02/2018) p.1-6
Dossier consacré aux circuits courts et à la production locale dans le domaine de l’alimentation. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Evocation par l’essayiste Mathilde Golla de son expérience des circuits courts et de [...]
