Article de périodique
Le dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°153 (05/2022) p.6-15
- Élise Rengot
Recueil de photographies consacrées à la production d'alimentation à travers le monde.
Catégorie production agricole
8 Documents disponibles dans cette catégorie
L'impact de la production alimentaire
- Dans le périodique : Epsiloon, n°022 (04/2023) p.34-35
- Léa Desrayaud
Planisphère présentant les régions de la Terre polluées par les effets de la production alimentaire. Cas du centre des Etats-Unis (céréales pour l'alimentation animale), du Brésil (impact de la production de viande des ruminants), du Maroc (aban[...]Mangeons local
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°483 (05/2021) p.36-47
Dossier sur la production agricole locale et sa distribution. Définition d'un produit local et de ses avantages pour la santé, l'environnement et le producteur ; les différentes filières de distribution (Amap, coopérative, plateforme en ligne, s[...]Mutations et continuités agricoles
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe (1975), n°1113 (01/02/2018) p.28-31
- Auteur : Benoît Leroux
Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.Et si on mangeait local ?
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°191 (28/02/2018) p.1-6
Dossier consacré aux circuits courts et à la production locale dans le domaine de l’alimentation. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Evocation par l’essayiste Mathilde Golla de son expérience des circuits courts et de [...]Terres arables : restaurer la richesse des sols
- Dans le périodique : Science et vie. Numéro hors série, n°274 (03/2016) p.24-33
- Auteur : Yves Sciama
Le point sur la détérioration des sols agricoles, le plateau de fertilité, l'érosion, et exemples de quelques mesures pour y remédier : la matière organique, réalimenter le sol, nouvelles techniques agricoles... Encadrés : "Sols et climat : l'in[...]Terres arables : restaurer la richesse des sols
- Dans le périodique : Science et vie. Numéro hors série, n°274 (03/2016) p.24-33
- Auteur : Yves Sciama
Le point sur la détérioration des sols agricoles, le plateau de fertilité, l'érosion, et exemples de quelques mesures pour y remédier : la matière organique, réalimenter le sol, nouvelles techniques agricoles... Encadrés : "Sols et climat : l'in[...]Voices from a California community boycotting carrots
- Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°893 (01/2024) p.22-24
Le point sur la bataille juridique entre les producteurs de carottes et la communauté locale de la vallée de Cuyama en Californie, sur l'accès et l'utilisation de l'eau dont la source ne cesse de diminuer ; le lancement d'une campagne de boycott[...]
